안녕하세요. 저는 도서관 사서로 일하고 있는 30대입니다.

다행히 규칙적인 출퇴근 시간으로 인해 식생활 패턴은 비슷해요. 아침엔 비건 빵 위주의 식사를 하고 점심은 4년째 도시락으로 챙겨 먹고 있어요. 저녁은 샐러드나 고구마, 요거트볼 등으로 가볍게 먹는 편이에요.

건강한 습관으로 몸과 마음을 건강하게!

제 취미는 독서와 운동이에요. 본격적으로 운동에 재미를 들인 이후부터는 운동의 비중이 훨씬 커졌죠.

헬스나 개인 PT, 수영 등 다양하게 시도해보고 있어요. 운동이라는 건강한 취미를 갖게 되면서 저 스스로 느끼는 긍정적인 변화들이 참 좋은 것 같아요. 전에는 스트레스를 먹는 걸로 풀었다면 지금은 운동으로 풀어주는 법도 알게 되었고요.

최근에는 저처럼 관리를 하는 사람들 4명을 모아 보디 챌린지를 시작했어요. 살을 빼고 싶은 사람, 살을 찌우고 싶은 사람 서로 목적은 다 다르지만 각자 생활패턴을 중심으로 목적 달성을 위한 주간 목표를 설정하고 실행하는 거예요.

각자 정한 주간 목표들을 1주일에 한 번씩 공유하고 어길 시에는 벌금을 내기로 했어요. 물론 벌금은 각자의 양심에 맡겼지요. 어차피 결과를 보면 모든 게 드러나기 마련이니까요.

지금부터는 제가 운동과 함께 병행했던 식단 관리에 대해 소개해드릴게요.

한층 더 건강한 #두부 유부초밥

제가 자주 먹는 식단 중 하나인 두부 유부초밥이에요.

만드는 법은 간단해요. 두부에 야채와 현미밥을 섞어 속 재료를 만든 후 유부에 넣어주면 돼요. 유부는 뜨거운 물에 한 번 데쳐서 물기를 꽉 짜주세요. 유부 자체에 간이 되어 있기 때문에 따로 할 필요는 없어요. 추가로 두부 유부초밥을 에어프라이어에 살짝 구우면 겉바속촉으로 더 맛있게 드실 수 있답니다.

#동물복지 닭 가슴살 큐브스테이크

저는 20대 중반부터 지금까지 쭉 식단 관리를 하면서 수많은 종류의 닭 가슴살을 먹어봤는데요.

최근 자주 먹고 있는 하림 자연실록 동물복지 닭 가슴살을 소개해 드릴게요. 주로 샐러드나 밥반찬으로 먹고 있는 하림 동물 복지 닭 가슴살은 동물 습성 그대로 자유롭게 키워 내 육질이 더 좋은 편이에요. 급속 동결 기법으로 신선하고 촉촉한 식감도 장점 중 하나죠.

*하림 자연실록 동물복지 닭 가슴살 큐브스테이크 500g, 7천원 대

#샤워도우 호밀빵

전 타고난 빵순이라 아침 식사를 거의 빵으로 해결해요. 대신 식빵보다는 통밀빵, 호밀빵 등 최대한 건강한 제품으로 먹으려고 한답니다.

특히 요즘엔 머드스콘이나 쭈롱베이커리 등 비건 빵 제품들도 많이 나오더라고요. 그중에서도 제가 가장 애정 하는 빵은 우드앤브릭의 샤워도우 호밀빵이에요. 호밀로 이루어져 위에 부담도 덜하고 담백한 맛으로 계란이나 샐러드와 함께 곁들여 먹기에도 안성맞춤 제품이랍니다.

*마켓컬리 우드앤브릭 샤워도우 호밀빵 4천원 대

더 담백한 #채담카레

이번에는 제가 유일하게 먹는 카레인 채담 카레에 대해 소개해 드릴게요.

채담 카레는 보리나 새싹을 포함한 30여가지 채소를 사용해서 만들어졌어요. 그래서인지 더욱더 담백하고 깔끔한 맛이 일품이랍니다. 그뿐만 아니라 48시간 저온 숙성 기법을 사용해 일본식 카레의 깊은 맛이 느껴지는 것 같아요. 채담 카레를 드실 때 아보카도나 닭 가슴살 토핑을 넣어서 먹으면 더 맛있게 즐기실 수 있답니다.

*순수람 채담카레 1개, 2천원 대

저는 빡빡하게 짜인 식단보다는 본인의 라이프 스타일에 맞는 평생 지속 가능한 식단 습관을 만들어가는 걸 추천드려요.

그만큼 많은 시간과 노력을 들여야 하지만 한 번 찾게 되면 스트레스 받지 않고 꾸준히 해나갈 수 있을 거예요.

남들에게 보여주기식이 아닌, 제가 행복한 범위에서 할 수 있는 만큼 최선을 다하는 게 가장 중요하답니다.