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안녕하세요. 저는 혜화역 근처에서 자취하고 있는 대학생이에요.

작년과 달리 올해 1,2학기 전체가 온라인 강의로 결정되면서 상대적으로 여유시간이 많이 생겼어요. 덕분에 생활 패턴을 자유롭게 조절할 수 있게 되었고, 식사를 집에서 만들어 먹는 경우가 많아진 것 같아요.

그럼에도 불구하고 제가 워낙 새로운 맛집을 찾아다니다 보니 밖에서 사 먹는 경우도 많은 편이긴 합니다 : )

그래서 생긴 제 취미는 SNS 계정에 제가 먹은 한 를 기록하는 일이에요.

처음 시작한 건 2월 초쯤 같아요. 그 뒤로 약 9개월가량 꾸준히 식단 기록을 이어가고 있습니다. 계정 기록을 시작하면서 가장 많이 달라진 점은 ‘입맛 성형’이 되었다는 것. 건강한 음식을 예쁘게 만들어서 먹는 일에 재미 들이다 보니 자극적인 음식들을 자연스레 멀리하게 되더라고요.

사실 두 번째 취미도 첫 번째 취미와 밀접한 관련이 있어요.

식단 계정을 운영하기 전에는 단순히 맛집 가는 일을 좋아했다면, 계정 관리를 시작한 이후에는 그냥 맛집보다는 ‘건강한’ 음식들을 파는 맛집들을 방문하기 시작했어요. 샐러드 맛집이나 비건 카페 등 건강 맛집들을 방문한 후 정보를 사람들과 공유하는 것이 즐겁더라고요.

정신없고 바쁜 아침은 프로틴 바나 요거트로 해결해도 상관없지만 상대적으로 여유로운 저녁은 집에서 자신 만을 위한 요리를 해 드시는 걸 추천드려요.

재미없고 심심한 식단이 아닌, 다이어트 파스타, 다이어트 짜장면 등 여러 가지 식단 레시피들을 직접 만들어 먹는다면 건강은 물론 재미도 챙기실 수 있을 거예요.

#밤이 되면 사천 짜장

식단 관리할 때 먹기 부담스러운 음식 BEST3에 손 꼽히는 짜장면.

엄청난 칼로리와 탄수화물량을 자랑하죠. 하지만 그로서리 서울의 밤이 되면 사천 짜장은 조금 달라요. 곤약면으로 이루어져 있지만 특유의 껄끄러운 냄새와 이질감이 없다는 게 특징이에요. 솔직히 소스 맛은 짜X게티보다 맛있을 정도랍니다. 심지어 66kcal라는 점. 저는 주로 계란이나 닭 가슴살 같은 단백질 음식과 곁들여 먹는 편이예요. 분말 가루를 넣고 전자레인지에 3분이면 OK.

*그로서리서울 밤이되면 사천짜장 4개, 1만 1천원 대

#제로 누들 매콤 라볶이

저는 면 요리를 워낙 좋아하는 편이라 식단 관리 중에도 면은 포기가 안되더라고요.

매콤 라볶이 역시 식단 관리 중 부담 없이 먹을 수 있는 면 요리 중 하나예요. 제로 누들 매콤 라볶이는 국내 최초 비지 곤약면을 사용해 냄새가 나지 않으면서 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어요. 밀가루 면을 대체할 제품을 찾아보다 발견했는데 재구매를 몇 번이나 했는지 셀 수 없을 정도네요. ㅎㅎ

매콤한 맛이 강한 편이라 매운 음식을 잘 못 드시는 분들에게는 권하지 않고 엽떡 좋아하시는 분들이면 충분히 만족하실 거라 생각해요.

*랩노쉬 누들 라볶이 4세트, 2만원 대

#새콜 달콤, 두부면

위에서 소개해드린 곤약 면제품과는 또 다른 원재료인 두부로 만들어진 면이에요.

저는 이 두부면을 식단 관리 초기부터 지금까지 꾸준히 애용하고 있답니다.

풀무원 두부면은 여러모로 활용도가 너무 좋은 제품이라고 생각해요. 각종 파스타 요리는 물론 야채와 함께 먹거나 카레에 넣어서 먹기도 하거든요!

일부 마트와 편의점에서 쉽게 구할 수 있으며, 인터넷 상에서도 구매가 가능하시다는 점 참고 해주세요.

*풀무원 두부면 1팩, 2천원 대

#디어 넛츠, 파운드 케이크

식단 기록을 시작한 이후 비건 디저트와 글루텐 프리 디저트에 관심을 갖게 되었어요.

그렇다 보니 저는 직접 주문해서 먹어본 비건 빵 종류가 굉장히 많답니다. 그중에서도 제 픽은 디어 넛츠  파운드 케이크예요. 맛이 진하고 쫀쫀해서 커피나 요거트와 궁합이 너무 좋아요. 2개씩 개별 포장되어 있어 챙겨 다니기도 편리하고요.

냉동 보관 후 10분 상온 해동으로 먹는 것이 가장 맛있는 조리법이지만, 흑임자 맛만큼은 전자레인지에 따뜻하게 돌려 드시는 걸 추천드려요.

*디어 넛츠 파운드케이크 1팩, 3천원 대

비건 디저트는 맛뿐만 아니라 환경에도 긍정적인 영향을 준다는 점이 큰 매력인 것 같아요.

저의 건강한 라이프 스타일을 이어가는 과정에도 일부분으로 자리 잡게 될 것 같아요.

건강한 삶을 추구하는 것이 나를 소중하게 대하는 법을 배우는 첫 번째 단계라고 생각해요.

자기관리를 시작하고 난 뒤로 자존감도, 삶의 질도 정말 많이 높아진 것 같고요.

코로나 때문에 건강관리가 더 중요한 요즘, 다들 나를 위한 식단 관리로 면역도 챙기고 새로운 즐거움도 느끼시길 바랍니다. 😊